1. 负责牛羊副产品（下货）的拆解、清理、分拣作业，去除杂质污物。
2. 按品类规范摆放转运，避免肉品污染，保障产品干净完好。
3. 完成岗位区域血水、废料清理，落实车间消杀卫生要求。
4. 服从班组调度，配合流水线生产，按时完成当班任务。
5. 作业中发现货品变质、破损等异常情况及时上报。
6. 遵守车间安全生产、食品加工各项管理制度。
任职要求
1. 身体健康，吃苦耐劳，适应屠宰车间环境，能从事体力工作。
2. 手脚麻利，服从管理，责任心强。
3. 有屠宰厂相关工作经验优先。

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